O deputado estadual Marcelo Rangel (PSD), vice-líder do Governo na Assembleia Legislativa, apresentou um projeto de lei que institui o “Dia Estadual do Pão”, a ser comemorado anualmente em 16 de outubro, data que coincide com o Dia Mundial do Pão e o Dia Mundial da Alimentação.

De acordo com o texto do projeto, a nova data passará a integrar o Calendário Oficial de Comemorações do Estado do Paraná e tem como objetivo valorizar o pão como alimento essencial e símbolo de união e partilha, além de reconhecer a importância social, cultural e econômica da panificação no Estado.

A proposta também incentiva o consumo consciente e o combate ao desperdício de alimentos, prevendo a promoção de ações educativas, culturais e gastronômicas que destaquem a qualidade e a tradição da produção de pães no Paraná. O projeto autoriza ainda o Poder Executivo a apoiar e promover eventos, feiras, exposições e campanhas alusivas à data, em parceria com entidades do setor de panificação e instituições de ensino.

Na justificativa, o deputado Marcelo Rangel destaca que o pão é um dos alimentos mais antigos e universais da humanidade, presente na mesa de praticamente todas as famílias e culturas.

“Mais do que alimento, o pão simboliza a partilha, a solidariedade e o trabalho coletivo. Instituir o Dia Estadual do Pão é uma forma de valorizar essa tradição e homenagear os profissionais que fazem parte dessa cadeia produtiva tão importante para o nosso Estado”, afirma o parlamentar.

O Paraná, segundo o deputado, tem forte tradição na panificação, com milhares de padarias, confeitarias e pequenos empreendimentos que geram emprego e renda em todas as regiões. “O pão está no cotidiano das famílias paranaenses e é um elemento marcante da nossa cultura gastronômica e identidade regional”, completou Rangel.

Se aprovado, o projeto segue para sanção do governador e entra em vigor na data de sua publicação. (Com informações da Assessoria)